Nunca comas un carbohidrato solo (como pasta blanca o una galleta). Acompáñalo siempre de fibra, proteína o grasa. Por ejemplo: si quieres chocolate, cómelo después de un puñado de nueces.
La fibra crea una malla protectora en el intestino que ralentiza la absorción del azúcar en la sangre, evitando el "choque" glucémico. la revolucion de la glucosa pdf
18;write_to_target_document7;default0;a1;0;a1;18;write_to_target_document1a;_-WruacnAD7PUseMP9vrjoAY_20;a5; 0;f5;0;195; Nunca comas un carbohidrato solo (como pasta blanca
: Drinking a tablespoon of vinegar (like apple cider vinegar) diluted in water before a high-carb meal can significantly blunt the resulting glucose spike. evitando el "choque" glucémico. 18
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